『植物の力で腸活！』梅の酵素作り体験

昨日は『植物の力で腸活！』
(AEAJナチュラルビューティースタイリスト検定特別企画)ワークショップを
奈良の丹生にある
イタリアンレストラン 
『ラ・ズッカ』さんで開催頂きました！

ラ・ズッカさんが栽培する
無農薬の梅の実を収穫！
収穫したての新鮮な梅の実で
酵素作りをしました♪

ラ・ズッカさんの
『発酵ラボ』では、
四季折々の無農薬食材で
年間を通して(7.8月は三重県尾鷲市のレストランに行かれるので奈良はお休み)
1day発酵の旅体験企画
デトックスプラン
などを行なっています。
ナチュラルな健康について
いろいろと教えて頂けます！

今回の『植物の力で腸活！』
は、ピッタリの企画でした！
皆さん、楽しそうに
梅の酵素作りをしていました♪
発酵食品を使用したランチも
自分で作れるレシピ付き
で、身体に優しさが
伝わりました〜♪

出来た梅酵素は、お水や炭酸で
割って飲むのも良し。
これからの季節、カキ氷のシロップ
としてや、ヨーグルトにかけても♪

腸を健康に保ち、
疲れ知らずの夏に！

出来上がりが楽しみです♪